SUQUET DE PEIX DE ROSES
SUQUET DE PEIX DE ROSES La riquesa patrimonial de Roses s’assaboreix també a la taula. Dinàmica com la mateixa vila, la gastronomia local ha experimentat tota una sèrie de canvis i d’evolucions. El tradicional art mariner dels pescadors de la vila va crear una recepta basada en una combinació de productes frescos. A les cales o les llars es cuinava el Suquet, un plat tan senzill com bullir peix acabat de pescar amb patates. Amb el pas del temps, aquesta recepta casolana s’ha anat enriquint amb la incorporació de productes típicament mediterranis, donant pas a diferents versions d’aquell art mariner. Els restaurant adherits a la campanya “Suquet de Peix de Roses” presenten diverses formes de posar a la taula i degustar el tradicional plat de pescadors, alhora que ofereixen una àmplia mostra de vins amb D.O. Empordà.
WEBCAM DE L'HOTEL CANYELLES
CAP DE CREUS - SANT PERE DE RODES
Península situada a l'extrem nord de la Costa Brava que abarca els municipis de Cadaqués, el Port de la Selva, la Selva de Mar, Llançà, Palau-saverdera, Pau, Roses i Vilajuïga.
Caminarem sobre una superfície rocosa de més de 450 milions d'anys d'antiguitat, que la tramuntana ha erosionat progressivament fins a transformar-la en un litoral abrupte de bellesa espectacular. Més de 300 espècies de peixos, prats i muntanyes baixes a l'interior, i la possibilitat d'observar el pas de les aus migratòries són algunes de les opcions que ofereix al visitant el primer parc maritimoterrestre de Catalunya.
Es recomana començar la ruta en el monestir de Sant Pere de Rodes, on es troba l'Oficina d'Informació del Parc Natural del Cap de Creus. S'arriba al monestir per la carretera de Vilajuïga.
Les distàncies aconsellen utilitzar el cotxe i reservar un dia sencer si es desitja realitzar tota la ruta. Si ens estimem més un recorregut parcial, recomanem seguir-lo a peu o en bicicleta, en alguns trossos, a través del recorregut del GR-II, des de Sant Pere de Rodes fins al cap de Creus o del GR-92, que surt del monestir i va cap al sud de la Costa Brava i passa per Cadaqués i Roses
MONASTIR DE SANT PERE DE RODES
TEL.: 34- 972.19.31.91
FAX: 34- 972.19.31.92
Hotel Canyelles és un hotel-restaurant a Canyelles, Roses, a la Costa Brava que us ofereix la possibilitat de passar vacances a la Costa Brava, en un hotel a la platja a fi de descubrir la Costa Brava i la cultura de la Costa Brava i de practicar nombroses activitats a la Costa Brava.