SUQUET DE PEIX DE ROSES
SUQUET DE PEIX DE ROSES La riquesa patrimonial de Roses s’assaboreix també a la taula. Dinàmica com la mateixa vila, la gastronomia local ha experimentat tota una sèrie de canvis i d’evolucions. El tradicional art mariner dels pescadors de la vila va crear una recepta basada en una combinació de productes frescos. A les cales o les llars es cuinava el Suquet, un plat tan senzill com bullir peix acabat de pescar amb patates. Amb el pas del temps, aquesta recepta casolana s’ha anat enriquint amb la incorporació de productes típicament mediterranis, donant pas a diferents versions d’aquell art mariner. Els restaurant adherits a la campanya “Suquet de Peix de Roses” presenten diverses formes de posar a la taula i degustar el tradicional plat de pescadors, alhora que ofereixen una àmplia mostra de vins amb D.O. Empordà.
WEBCAM DE L'HOTEL CANYELLES
LA BISBAL
La imatge que molta gent té de la capital del Baix Empordà és la que es pot observar quan es travessa la població per la carretera de Girona a la costa. Si s'entra des del costat de Girona, tan bon punt s'arriba a la Bisbal es fa evident que la seva consideració com a capital de la ceràmica és absolutament justificada. Una llarga filera d'establiments comercials dedicats al comerç de productes ceràmics es va succeint des dels afores de la població fins a les portes del seu centre.
La imatge que s'obté quan es travessa la Bisbal no és lògicament l'única possible. A la riba dreta del riu Daró hi ha un extens nucli antic –la vila per als naturals del lloc– format per un petit laberint de carrerons i placetes ple d'elements atractius. La plaça Major, que antigament havia estat parcialment coberta per un gran teulat, en fa de centre.
La qualitat de les argiles i la tradició artesana han fet de la Bisbal d'Empordà la capital de la cerámica. Els que hagin anat a la Bisbal atrets per la seva fama de centre ceràmic, poden completar la sortida amb la visita del Museu de la Ceràmica, on es guarden importants col·leccions de peces obrades a la Bisbal i a altres centres ceramístics. Instal·lat a l'antiga fàbrica "Terracota", edifici avui en fase de rehabilitació, en l'actualitat es poden visitar les seves exposicions temporals o assistir a les nombroses activitats que s'hi programen.
Sigui divendres o no, els visitants de la capital del Baix Empordà no poden marxar-ne sense haver entrat en algunes de les seves afamades pastisseries i provar-ne les seves especialitats. En destaca el cèlebre "Bisbalenc", que combina amb gran equilibri i exquisidesa tot un seguit de productes habituals de la pastisseria tradicional. No s'ha d'oblidar tampoc el "rus" ni tota una gamma de galetes i coques capaces de fer feliç el més exigents dels llaminers.
Hotel Canyelles és un hotel-restaurant a Canyelles, Roses, a la Costa Brava que us ofereix la possibilitat de passar vacances a la Costa Brava, en un hotel a la platja a fi de descubrir la Costa Brava i la cultura de la Costa Brava i de practicar nombroses activitats a la Costa Brava.