SUQUET DE PEIX DE ROSES
SUQUET DE PEIX DE ROSES La riquesa patrimonial de Roses s’assaboreix també a la taula. Dinàmica com la mateixa vila, la gastronomia local ha experimentat tota una sèrie de canvis i d’evolucions. El tradicional art mariner dels pescadors de la vila va crear una recepta basada en una combinació de productes frescos. A les cales o les llars es cuinava el Suquet, un plat tan senzill com bullir peix acabat de pescar amb patates. Amb el pas del temps, aquesta recepta casolana s’ha anat enriquint amb la incorporació de productes típicament mediterranis, donant pas a diferents versions d’aquell art mariner. Els restaurant adherits a la campanya “Suquet de Peix de Roses” presenten diverses formes de posar a la taula i degustar el tradicional plat de pescadors, alhora que ofereixen una àmplia mostra de vins amb D.O. Empordà.
WEBCAM DE L'HOTEL CANYELLES
L'ESCALA - EMPÚRIES
Les festes formen part de la tradició i de la història de l'Escala, el pas del temps ha canviat molts hàbits, però hi ha festes que a l'Escala es mantenen vives: el carnaval, els concerts d'estiu, la festa del Carme, la festa de l'anxova, la concentració de gegants, l'aplec de la sardana, etcètera.
Les festes formen part de la tradició i de la història de l'Escala, el pas del temps ha canviat molts hàbits, però hi ha festes que a l'Escala es mantenen vives: el carnaval, els concerts d'estiu, la festa del Carme, la festa de l'anxova, la concentració de gegants, l'aplec de la sardana, etcètera.
L'Escala acull una de les indústries més antigues i tradicionals, heretada dels nostres avantpassats, els grecs d'Empúries. La salaó de les anxoves és un producte casolà, natural i amb denominació d'origen.
A la part antiga de la població hi ha l'església parroquial de Sant Pere de l'Escala i una xarxa de carrers estrets que conserven algunes cases formoses dels segles XVIII i XIX, i entre les quals destaquen la casa on va néixer i morir Víctor Català (pseudònim de Caterina Albert i Paradís).
Empúries fou fundada cap al 575 a. C. pels grecs de Fecea,que,per raons de seguretat,inicialment s'establiren en un illot,que fou anomenat Paleòpolis o ciutat vella,i que es localitza on avui-unit ja l'illot a terra ferma,a l'anomenada Neàpolis o ciutat nova-es troben les ruïnes d'Empúries.
Els grecs l'anomenaren Empòrium,és a dir,mercat,i fou una atractiva factoria comercial.
MUSEU D'ARQUEOLOGIA DE CATALUNYA EMPÚRIES
Horaris de dilluns a diumenge
De 10.00 a 18.00 h. ( de l'1 oct. al 31 maig )
De 10.00 a 20.00h. ( de l'1 juny al 30 set. )
A Setmana Santa regirà l'horari déstiu.
Tancat l'1 de gener i el 25 de desembre
Hotel Canyelles és un hotel-restaurant a Canyelles, Roses, a la Costa Brava que us ofereix la possibilitat de passar vacances a la Costa Brava, en un hotel a la platja a fi de descubrir la Costa Brava i la cultura de la Costa Brava i de practicar nombroses activitats a la Costa Brava.