SUQUET DE POISSON DE ROSES
SUQUET DE POISSON DE ROSES La richesse du patrimoine de Roses se savoure aussi à table. Dynamique comme la ville elle-même, la gastronomie locale a subi toute une série de changements et d'évolutions. L'art marin traditionnel des pêcheurs de la ville a créé une recette basée sur une combinaison de produits frais. Le Suquet, ce plat tout simple qui consistait à cuire du poisson fraîchement pêché avec des pommes de terre, était cuisiné dans les calanques ou dans les foyers. Le temps passant, cette recette familiale s'est enrichie de produits typiquement méditerranéens et a donné lieu à des versions variées de cet art marin. Les restaurants qui sont entrés dans la campagne “Suquet de Peix de Roses” offrent divers modes de présenter et de déguster ce plat de pêcheurs traditionnel, et l'accompagnent d'un large éventail de vins AOC Empordà.
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ROSES
LA CITADELLE: Avenida de Rhode. Elle se trouve à droite si vous allez en direction de Figueres. f DOLMEN CREU D'EN COBERTELLA: Ce dolmen est le plus grand de Catalogne; il a été construit vers 3000 ans avant J.C. par les hommes du Neolythique.
LA CITADELLE:
La citadelle est une construction militaire du temps du reigne de Charles V. d'Allemagne qui en Espagne est connu comme Carlos I. Elle date de 1543. L'impressionnant PORTAIL A LA MER fut construit pendant la Renaissance.
LA CITADELLE:
Depuis 1961 la citadelle est classée comme Construction de Valeur Culturelle et Historique. Ici le sol héberge des trésors archéologiques puisque c'est ici que les Grecques fondèrent l'antique RHODAS vers 776 avant J.C. C'est ici même que se trouvait le Couvent Santa Maria du siècle XI du style lombard-roman.
DOLMEN CREU D'EN COBERTELLA:
Depuis mars 1964 ce monument a été classé pour sa valeur culturelle-historique. Le dolmen tient une galerie couverte de 5,20 m de longueur, 2,45 m de largeur et de 2,14 m de hauteur. La planche qui couvre le monument est la plus grande de tous les dolmens en Catalogne et représente un poids de 4 tonnes.
Hôtel Canyelles est un hôtel-restaurant à Canyelles, Roses, sur la Costa Brava qui vous offre la possibilité de passer des vacances sur la Costa Brava, dans un hôtel sur la plage afin de découvrir la Costa Brava et la culture de la Costa Brava et de pratiquer de nombreuses activités sur la Costa Brava.