
SUQUET DE POISSON DE ROSES La richesse du patrimoine de Roses se savoure aussi à table. Dynamique comme la ville elle-même, la gastronomie locale a subi toute une série de changements et d'évolutions. L'art marin traditionnel des pêcheurs de la ville a créé une recette basée sur une combinaison de produits frais. Le Suquet, ce plat tout simple qui consistait à cuire du poisson fraîchement pêché avec des pommes de terre, était cuisiné dans les calanques ou dans les foyers. Le temps passant, cette recette familiale s'est enrichie de produits typiquement méditerranéens et a donné lieu à des versions variées de cet art marin. Les restaurants qui sont entrés dans la campagne “Suquet de Peix de Roses” offrent divers modes de présenter et de déguster ce plat de pêcheurs traditionnel, et l'accompagnent d'un large éventail de vins AOC Empordà.
LE MUSÉE DU CHATEAU DE PERELADA À l'intérieur de l'antique couvent du Carme, une construction du XIV siècle, on trouve une des plus spectaculaires collections privées de toute la Catalogne. L'ancien cloître, conjointement avec l'église, sont les deux dépendences originales visitables du monastère.
LE MUSÉE DU CHATEAU DE PERELADA
À l'intérieur de l'antique couvent du Carme, une construction du XIV siècle, on trouve une des plus spectaculaires collections privées de toute la Catalogne.
L'ancien cloître, conjointement avec l'église, sont les deux dépendences originales visitables du monastère.
LE CASINO-CHATEAU DE PERELADA
Situé dans un des secteurs du vieux château de Perelada, on trouve le casino le plus important du monde pour sa décoration historique. On y trouve des machines de hasard, roulette française, black-jack, roulette américaine, point et banque et boule.
Il offre aussi des services de restaurant, buffet, bar et des salles pour des conventions et des banquets.
LES FESTIVALS DE MUSIQUE
Pendant l'été la ville de Perelada devient un espace idéal pour la musique et la dance. Aux mois de juillet et aôut on célèbre le Festival International Château de Perelada. Dans le cadre incomparable des jardins du château, les meilleurs artistes nationaux et internationaux ont un rendez-vous à ne pas manquer chaque année.
Peralada dispose de splendides installations au Club Golf Perelada
Hôtel Canyelles est un hôtel-restaurant à Canyelles, Roses, sur la Costa Brava qui vous offre la possibilité de passer des vacances sur la Costa Brava, dans un hôtel sur la plage afin de découvrir la Costa Brava et la culture de la Costa Brava et de pratiquer de nombreuses activités sur la Costa Brava.