SUQUET DE POISSON DE ROSES
SUQUET DE POISSON DE ROSES La richesse du patrimoine de Roses se savoure aussi à table. Dynamique comme la ville elle-même, la gastronomie locale a subi toute une série de changements et d'évolutions. L'art marin traditionnel des pêcheurs de la ville a créé une recette basée sur une combinaison de produits frais. Le Suquet, ce plat tout simple qui consistait à cuire du poisson fraîchement pêché avec des pommes de terre, était cuisiné dans les calanques ou dans les foyers. Le temps passant, cette recette familiale s'est enrichie de produits typiquement méditerranéens et a donné lieu à des versions variées de cet art marin. Les restaurants qui sont entrés dans la campagne “Suquet de Peix de Roses” offrent divers modes de présenter et de déguster ce plat de pêcheurs traditionnel, et l'accompagnent d'un large éventail de vins AOC Empordà.
WEBCAM DE L'HOTEL CANYELLES
PERATALLADA
Sites historiques conservant leur essence médiévale: le château, le donjon et la grand-place.
Situé probablement sur d'anciennes carrières, à l'origine de son nom, il mérite qu'on lui consacre une bonne promenade dans ses rues afin d'admirer un ensemble médiéval d'intérêt notable.
Avec en son centre la grande et principale tour du Château, le noyau du village est formé par des rues aux formes irrégulières et était autrefois protégé par un système complexe de murailles.
Dans les secteurs nord et ouest les tranchées creusées dans la roche qui complètent le système défensif sont spectaculaires. A l'extèrieur de la muraille se trouve l'église paroissiale, de style roman, consacrée à Saint Esteve.
Hôtel Canyelles est un hôtel-restaurant à Canyelles, Roses, sur la Costa Brava qui vous offre la possibilité de passer des vacances sur la Costa Brava, dans un hôtel sur la plage afin de découvrir la Costa Brava et la culture de la Costa Brava et de pratiquer de nombreuses activités sur la Costa Brava.