SUQUET DE POISSON DE ROSES
SUQUET DE POISSON DE ROSES La richesse du patrimoine de Roses se savoure aussi à table. Dynamique comme la ville elle-même, la gastronomie locale a subi toute une série de changements et d'évolutions. L'art marin traditionnel des pêcheurs de la ville a créé une recette basée sur une combinaison de produits frais. Le Suquet, ce plat tout simple qui consistait à cuire du poisson fraîchement pêché avec des pommes de terre, était cuisiné dans les calanques ou dans les foyers. Le temps passant, cette recette familiale s'est enrichie de produits typiquement méditerranéens et a donné lieu à des versions variées de cet art marin. Les restaurants qui sont entrés dans la campagne “Suquet de Peix de Roses” offrent divers modes de présenter et de déguster ce plat de pêcheurs traditionnel, et l'accompagnent d'un large éventail de vins AOC Empordà.
WEBCAM DE L'HOTEL CANYELLES
PALS
Pedrò de Pals. Sous ce nom est connu le vieux centre de ce village situé au sommet d'une colline qui dominait jadis une vaste zone d'étangs et de marécages.
Une promenade dans les rues irrégulières du Pedró nous permet de découvrir quelques édifices d'intérêt. A l'entrée de l'enceinte, une grande maison aux éléments de fortification se dresse sur une base en pierre. Il s'agit de cala Pruna, un énorme édifice des XVème et XVIème siècles, reconverti en Musée et en centre culturel qui accueille des cycles de conférences et d'expositions.
Il convient d'entrer à l'intèrieur afin d'admirer les formes sveltes de l'architecture de la bâtisse avant de poursuivre la découverte des surprises que réserve le Pedró. A peu de distance de l'abside de l'église se dresse fière la Tour des Hores, unique témoignage qui subsiste d'un ancien château.
Le territoire dispose de la magnifique plage de Pals qui occupe la partie sud de la large baie qui atteint au nord le village de l'Estartit et le massif du Montgrí.
Tel.: 34-972.63.61.61
Email: pals@offcampus.net
Hôtel Canyelles est un hôtel-restaurant à Canyelles, Roses, sur la Costa Brava qui vous offre la possibilité de passer des vacances sur la Costa Brava, dans un hôtel sur la plage afin de découvrir la Costa Brava et la culture de la Costa Brava et de pratiquer de nombreuses activités sur la Costa Brava.