PROTOCOLE de PREVENTION COVID19

Très chers clients,

Comme vous le savez la situation dramatique provoquée par le COVID19 que, d’emblée nous oblige à retarder l’ouverture de notre établissement au 10 de juillet avec les conséquences économiques et logistique que cela comporte. En premier lieu vous remercier sincèrement pour la réservation de votre séjour qui pour nous, signifie le témoignage de la confiance que vous nous maintenez ainsi que le réconfort que nous apporte votre fidélité.

Pour votre tranquillité et de votre sécurité nous vous détaillons les mesures préventives que nous adopterons pour minimiser l’éventuel risque de contagion, lesquelles obligatoirement impliquent votre collaboration et compréhension. Vous trouverez en différents endroits de notre établissement quelques petites affiches rappelant les bonnes pratiques à ne pas oublier.

Pour ce qui est de notre personnel, tous se prêtent au control de température chaque jour avant d’incorporer leur lieu de travail. Tous utilisent le masque de protection facial, gants de latex en fonction du département. Leurs uniformes sont lavés chaque jour à plus de 60º. L’équipe de nettoyage a suivi un cours de formation spécifique sur l’utilisation des produits désinfectants et leur processus d’application. Une entreprise spécialisée en procédés de désinfection conseille notre personnel aussi souvent que nous le souhaitons.

RECEPTION:

Vous trouverez des distributeurs de gel alcoolique à l’entrée et à la porte de l’ascenseur du rez-de-chaussée au dernier étage. Le comptoir offre une protection de méthacrylate entre vous et le personnel. Le TPV sera désinfecté entre chaque opération de cartes de crédit. Le stylo que vous utiliserez pour la signature des documents vous est offert de manière qu’il sera pour votre utilisation exclusive. Le document Welcom que signerez entendra comme déclaration responsable. Vous affirmez à votre connaissance n’être porteur du virus et que vous n’avez pas eu de fièvre les 24h précèdent votre arrivée. Il sera disposé à l’entrée de la réception ainsi que de la porte d’accès entre le bar et la piscine un tapis spécial désinfecté pour le nettoyage de vos chaussures. Nous vous recommandons de ne pas partager l’ascenseur avec des personnes étrangère à votre famille, attendez si nécessaire. Les factures se règleront au moment du check-in afin de minimiser au maximum les interactions avec la réception. Il restera à liquider seulement les éventuels extras pour qui aura consommé, au moment du check-out. Ces procédés ralentiront légèrement les temps d’entrées et sorties, d’avance merci de votre compréhension.

PISCINE:

Vous trouverez le distributeur de gel alcoolique à côté de la porte d’accès entre le bar et la terrasse ainsi que le même tapis spécial désinfecté que celui de l’entrée de la réception. Les serviettes qui habituellement vous sont prêtées autant pour la plage que pour la piscine vous seront remplacées pour des propres tous les jours sans coût supplémentaire, simplement il faudra impérativement rendre la serviette utilisée pour obtenir une autre de propre. Le mobilier de la terrasse sera disposé de manière à respecter les distances de sécurité. Notre personnel désinfectera le mobilier de façon régulière, mais étant impossible d’être présent chaque fois qu’il se produise un changement de client sur un transat, un spray désinfectant sera à votre disposition à proximité pour si vous souhaitez réaliser cette tâche vous-même. Souvenez-vous que vous disposez de la serviette personnelle pour votre protection. Notre piscine est désinfectée en permanence par el système de filtration et chloration par électrolyse de sel. Les contrôles et les analyses seront à votre disposition à la réception pour qui veuilles les consulter.

BAR, SALLE À MANGER ET CUISINE:

Vous trouverez le distributeur de gel alcoolique aux différents points d’accès comme en d’autres endroits de l’hôtel ainsi que quelques panneaux de rappel des bonnes pratiques. Les tables et les chaises seront désinfectées après chaque utilisation. Notre personnel portera le masque de protection facial.

Le buffet du petit déjeuner ainsi que celui du dîner sont supprimés à l’exception des distributeurs de café, lait, infusions et la machine à exprimer les oranges. Pour le petit déjeuner vous disposerez d’une carte en base à laquelle vous pourrez commander ce dont vous aurez envie et répéter aussi souvent que votre faim vous le demandera. Votre commande vous sera servie à table par le sommelier/re. Toute la préparation et l’élaboration des aliments se feront en cuisine par un personnel formé spécifiquement comme manipulateur d’aliments avec le maximum de mesures d’hygiène.

Les cartes et menus des restaurants Draulic et The Sloop en format QR. Pour qui n’aura pas de Smartphone nous disposerons d’une version en papier plastifié qui sera désinfecté avant de chaque utilisation.

L’huile de table pour les salades ou autres sera de notre production d’oliviers centenaires d’olives Argudell. Nous ne servirons pas de mono doses mais nos bouteilles seront désinfectées après chaque utilisation.

Notre cuisine suit toutes les normes sanitaires autant de nettoyage et désinfection comme la manipulation d’aliments. Un laboratoire externe réalisera des contrôles périodiques ainsi que l’analyse des aliments, des ustensiles et des superficies de travail.

CHAMBRES ET NETTOYAGE GÉNÉRAL:

Tout le personnel de nettoyage a reçu une formation spécifique aux conditions actuelles. Nous utiliserons pour chaque nécessité un produit chimique homologue et certifié par la Generalitat de Catalunya et le Ministère de la Santé. Les torchons seront changés systématiquement. Pour chaque nouveau client d’une chambre, en plus du nettoyage habituel, nous réaliserons une désinfection avec des moyens mécaniques, traitant de la NUOVA SANEX de COMAX qui vaporisera un désinfectant homologué, lequel garanti la désinfection tant des superficies lisses comme des textiles.

EN CHARGE DE TOUS

Nous appelons à la responsabilité individuelle pour vaincre cette dure épreuve, que sans votre collaboration nous n’arriverons pas. D’avance un grand merci pour votre compréhension et votre aide.